开店笔记

鲜花的原创力才是生活中最极致的浪漫

接手转让花店必做的3件事

2020.12.01 | 新手开店误区

一位学员接手了一个十字路口20平米的花店,位置挺好,生意却很差。

一方面她觉得自己是新手,不会经营,比如里面“卖的作品没有重点,没有主次,店太小,花材种类很难齐全。。。”;另一方面,这个店两年被转手三次,之前的老板也是不会运营,把顾客都赶到隔壁不远处花店那里去了。现在营业额连房租的找不回来,不知道怎么办。

很多新手喜欢接手别人现成的花店,就是接手花店的同时,接手花店的生意。因为新手没有经验,就希望接手一个现成的花店,这样少操心,接手过来就当老板,不用经历各种琐事的选择,产品的打磨,装修,开业。。。等一道道难关。再加上上一个商家通常告诉你:接手即可盈利,就这样入坑了。

首先我是不建议接手一个现成生意的花店,因为别人当事人都做不成,你一个新手进去成功概率只会更低。但是这位老板既然接手了,怎么办呢?也还是有办法的,必须做以下三件事情:

第一件事情,店铺必须重新换一件衣服,就是要重新装修一遍。水电可以不用重新做,但是我觉得墙面的颜色,门头的颜色,字体。。。等显而易见的东西跟之前完全不一样;店里面的格局,陈列,灯光。。。也要有明显的差别。这样做的主要目的是告诉路过的顾客,这里换老板了,我跟之前的老板不一样。之前老板做得不好,我肯定要做得更好啊。

第二件事情,要重新开业一次,大张旗鼓的做活动和宣传。主要目的是让顾客见识一下新的老板,体验一下新的服务。在装修期间,顾客都会知道这个地方换老板了,那新老板怎么样呢?这个需要顾客亲自来体验,重新认识中国店铺,让顾客重新爱上这个地方。

以上两件事情做好了,就等于和顾客重新建立了联系,生意应该会比现在好很多,就跟曾经犯过错误的人一样,现在洗心革面了,顾客还会重新回来的。

第三件事情就是作为新店,要让顾客养成来这里消费的习惯。花店是属于相对低频消费的场所,今天买束花,明天买一扎康乃馨,后天包个礼盒,每天的客户需求都不一样。这时候要连续一段时间推出各种活动刺激顾客回头消费,顾客来的次数多了,就养成了往店里走的习惯。这里花店的运营策略可以看我们总结的另外一篇《3个方法,打造爆款社区花店》

上面几件事情对于有开店经验的老板是很平常的事情,但是对于新手来说往往想不到。开店和顾客的关系就跟人和人的关系一样的,首先要认识,握个手,相互介绍一下,留个联系方式,以后常找机会聊聊,如果互相谈得来,一来二去就成了朋友。一个店和很多人成了朋友,生意就会好起来。

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